GORANSKA KUĆA - A LA CARTE RESTORAN
U sklopu hotela nalazi se nacionalni restoran Goranska kuća koji je uređen u autohtonoj goranskoj arhitekturi.
Iz bogate ponude domaćih specijaliteta izdvajamo:
pršut od divljači: jelen, srna, vepar. medvjed
goransko nadelo u hrenu
velik izbor domaćih sireva: škripavac, ovčiji, dimljeni,...
Goranska juha
Domaća juha od vrganja
Gulaš od divljači
Vepar file sa domaćim njokima
Žablji kraci u pivskom tijestu
Jelenji file u umaku od vrganja
Police sa špekom i umakom od češnjaka
Lungić punjen šumskim voćem
Domaće kobasice u umaku od jabuka
Pastrva u kukuruznom brašnu
Lugarski rižoto
Domaća štrudla (sir, jabuke, borovnica, šumsko voće)
Domaće štrudle zapečene u vrhnju
Palačinke s borovnicama
Ni vegetarijanci nisu zakinuti...
Vrganji sa jajima
Gljive sa žara
Fuži s vrganjima
Zapečeni štrukli
Njoki sa četiri vrste sira
Zapečena palenta sa brokulom i sirom
Goranski vege pladanj
|